煎茶道へのお誘い

お茶は私たちの日常生活になくてはならないものの一つです。 お客様には先ずお茶を差し上げます。 美しい語らいの場にもお茶はつきものでしょう。 日頃は何気なく飲んでいるお茶も美味しいお茶を口にしたとしたとき ふと心が和むことがあります。 心を込めて美味しく出されたお茶は、飲む人にも 真心が通じるのではないでしょうか。 お茶の種類は様々であり、玉露、煎茶、番茶など、また比較的お安いものから高価 なものまで、いろいろなお茶があります。各々のお茶には適した出し方があります。 お茶を淹れる時の、湯加減、お茶の葉の分量、お湯の量、そして茶碗につぐまでの時間など細かい心配りで、より美味しくより楽しく味わえるようになります。 「松香庵流」のお茶のナビゲーターの解説と手ほどきで、一碗のお茶の味を十分に抽出することが出来るようにお手伝いし、そしてそのお茶を通じてお互いの心を豊かにするひとときを楽しみたいと思います。

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